Merhaba, Mandıra Mola ekibi buradayız...
Vize'de, 1986'dan Beri
Süt, maya ve tuzdan başka bir şeye ihtiyacımız olmadı. Aynı tesiste, hâlâ aynı özenle ve aynı sabırla çalışıyoruz.
Yolunuz Düşmeden Önce
Vize yolundaki mandıramızı iki kısa bölümde gezin: önce peynir dolabımız ve yöresel ürün raflarımız, sonra soluklanacağınız kahvaltı salonumuz. Kapıdan girmeden içerisini görün.
Reyonlarımız
Peynir dolabı, sütlük, yöresel ürün rafları ve reçel tezgâhı — mağazanın bir ucundan öbürüne.
Kahvaltı Salonumuz
Şöminesi ve tarlalara bakan pencereleriyle, molanızı verdiğiniz salon.
Sütün Yolculuğu
Her bir dilim peynir, aylar süren bir emeğin ve yöresel peynirciliğin ilkelerine duyduğumuz saygının sonucudur. Üretim sürecimizin her aşamasında sizinle şeffaflıkla paylaşıyoruz.
Süt Toplama
Vize'nin köylerinden, yerel üreticilerimizle her gün taze alım.
Kalite Kontrolü
Kendi laboratuvarımızda antibiyotik ve yağ oranı testleri.
Mayalama
Geleneksel şirden maya kullanımı.
Teleme Ve Kesim
Kıvamın ustalıkla belirlenmesi.
Ürünlerimizi Keşfedin
Vize'de Tek Mandıra
Kırklareli'nin Vize ilçesinde, doğanın ritmine sadık kalarak üretim yapıyoruz. Yöresel sütün benzersiz karakterini korumak için endüstriyel kısayolları reddediyoruz.
Yol Üstü Molası
Burası sadece bir mola noktası değil, 1986'dan beri süren emeğin ta kendisi. İğneada rotasındaysanız uğrayabilir, gözünüzle görebilir tadına bakabilirsiniz.
Sipariş & Bilgi
0536 233 5939